Brera-Cacao

2015.10.07 - 2015.10.08

滋养地球。从古代到现代社会的探讨

 

日期2015年10月7日-2015年10月8日

时间 10点30

对外公开,学校和专家

Napoleonica厅,Via Santonio 12

主管老师:Patrizia Piacentini

 

“从古至今对食物的试验”

今天,这里有一场圆桌会议,参与方均为来自不同领域和不同专业的专家-建筑学,历史学,药学,植物学-他们将共同讨论同一个论题,即公元前3000年到公元1500年的食物试验。

在很长的一段时间里,虽然不同的地区差异很大,但是有一个特性点是共同的,那就是由于新增的人口而寻找新的食物来源,再加上人们对于新鲜事物的好奇,人们都希望尝试以往不认识的食物。

专家们展示了一些最典型的案例,用来讨论食物对生存和健康的影响,以及几百年以来,这种需求是如何遍布世界各地,从非洲到地中海,从亚洲到美洲。

 

免费入场

入场人数取决于现场座位的数量