2015.06.11 - 2015.10.15

了解食物

活动时间：2015.06.11-2015.10.15

活动形式：正式辩论会

面向人群：公众

活动地点：via Celoria 2

负责教师：Francesco Bonomi

判断一种食物究竟好与坏不仅仅是从营养价值出发，而且需要判断与其相关的对环境的可持续发展。该项活动通过辩论的形式，由法官，裁判，被告和辩方构成真实的审判团来决定。

“INSIDE FOOD”即“了解食物”是采用辩论的方法让大家改变对事物的传统概念：在辩论会上，教师作为辩论方，公众作为评审员，通过双方对争议话题的辩论，了解正确的饮食方法，如何保持健康和保护环境的可持续性。

讨论主要来自于四个方面：“传统”与“革新”，“适度”与“统一集中”，“混合”与“加工”，“卡路里”与“新城代谢”，市民可以直接向在场的参与人员提问。

活动均已意大利语和英译进行。